Inés Martínez comenzó en la cocina, pero fue en el mundo de la coctelería donde encontró su vocación. Ha trabajado en sitios míticos como The Passanger. Actualmente la podemos encontrar en 1862 DRY BAR.
- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 20 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Bajo
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7 limones Fino o Verna
4 bolas helado de limón
600 g yogur de limón
150 ml leche
1 y 1/2 cucharadita aroma de azahar
Polvo de piel de limón caramelizada
Limón deshidratado
Hielo
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Exprimir el zumo de 7 limones
Introducir todos los ingredientes en la batidora junto con un poco de hielo y batimos hasta unificar todo
Servimos en jarritas y decoramos con el polvo de limón y un par de rodajas de limón deshidratado
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