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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.71)

José Luis Jiménez

Iniciaba mi crónica de El Patio, de Diario 16, del 16 de mayo: El callejón de la plaza puede servir como despacho ministerial de Asuntos Exteriores. Francisco Fernández Ordóñez y su subsecretario, Inocencio Arias, con su inseparable pajarita, discutían temas políticos

  En mi habitual recorrido por el callejón, previo al inicio del festejo, me paré delante del burladero que ocupaban. Y tuve la ocasión de recabar unas palabras del ministro, al que no era muy habitual verle en la plaza: Antes era muy aficionado, ahora he perdido un poco la afición. Hoy estoy aquí porque es San Isidro, y cosa extraña, no estoy de viaje

  Fue muy interesante su comentario sobre cómo ven la fiesta de los toros en Europa: Sigue levantando suspicacias. Varias veces en el Parlamento Europeo, especialmente cuando teníamos la  presidencia, he tenido que defenderla. Son los países nórdicos los que más nos atacan. Ahora llevamos un tiempo que nos han dejado tranquilos, esperemos que siga así.

  Inocencio (Chencho) seguía atento a sus comentarios. Años más tarde, 2012, en su libro Los Presidentes y la Diplomacia (me acosté con Suárez y me levanté con Zapatero), le nombra en bastantes ocasiones. En la página 121, y con referencia a la entrada de España en la OTAN, escribe: El peligro para el gobierno (que presidía Calvo Sotelo), sin embargo, estaba en casa, Fernández Ordóñez, miembro de UCD, acababa de crear un partido que manifestaba comulgar con la propuesta socialista (contraria a la entrada)

  Les acompañaba otro ministro, Corcuera, al que hice referencia en la sección del día 11, que titulé MÚGICA NO LO ENTIENDE. El ministro de Justicia puso cara de escepticismo al preguntarle sobre la corrida: Cada vez entiendo menos al público, si esto sigue así podemos cerrar la tienda

    Corcuera llegó tarde y lamentó su tardanza. No he podido llegar antes, pero no he querido faltar. Mi mujer también ha venido, pero estaba con unas amigas. Ante todo soy un aficionado

  Volviendo a la crónica del día 16 escribía, me lo contó un testigo presencial, Ya sabemos quién se comió los rabos de la corrida de Murteira: Corcuera, Solchaga y Rodríguez Colorado en Casa Lucio, quedaron muy contentiños.

  Me puse a tararear, con voz queda, “Ese toro enamorado de la luna, que abandona por la noche la maná ..”En la versión pura de bolero de lagran Maruja Lozano

   La indumentaria, en ese día especial, también adquiría protagonismo . Los hay que mantienen tradiciones, como las bellas damas del palco 8, con peinetas y mantillas de encaje de blondas, Elio Garberi, presidente del Club Taurino de Milán, se vistió de castizo

  Esa mañana había querido captar los ánimos, fuera de la cercanía del coso. Y señalaba: Muy buen ambiente en los alrededores de la Plaza de Santa Ana. Caco Senante comentaba la faena de Espartaco. En una terraza, Curro Fetén y los pintores Puente y Acciones.

  Allí tuve la ocasión de saludar a mi querido colega José Ángel Cortés, director de programas de Tele 5, que esperaba a los hermanos Herranz, su restaurante El Cenador del Prado estaba al lado. Iban a encaminar sus pasos para comer en La Basílica, que había dedicado uno de sus salones al toro

  También reflejé, ya en la crónica de la plaza, la presencia del diestro Paco Alcalde, Rosa Posada, presidenta de la Asamblea de Madrid, Juan Antonio Gómez Angulo, José Bono, presidente de Castilla La Mancha y Miguel Ángel Aguilar, que había vuelto a Cambio 16.

  Nos acaba de dejar Manolo Zarzo, gran actor y excelente persona, con el que he tenido una muy buena relación durante muchos años. Lo que es la vida, hacía unos días que había comentado en Radio Intercontinental una cena en su casa. A la que acudí con Lia Uyá y su marido Ángel. Con Lia actuó en el gran éxito del musical El diluvio que viene

  En su amplísima trayectoria intervino en dos películas y una serie que tienen relación con el mundo de los toros. Las películas son APRENDIENDO A MORIR, que es la historia biográfica de Manuel Benítez, el Cordobés, que actúa en la misma. Y NUEVO EN ESTA PLAZA, que es la adaptación cinematográfica de la biografía de Palomo Linares.

  Por su intervención en la misma, recibió Zarzo el premio al mejor actor de 1966.

  La serie, para mí siempre en el recuerdo, JUNCAL, con Francisco Rabal

  Tenía guardada una foto de Zarzo para  incluirla en la nueva entrega de capítulos de La noche de las estrellas en el restaurante Irizar 1983. Pero que, lógicamente, la aporto ahora. En ese momento recordaré algo de su trayectoria

 

NO OS PERDÁIS EL SIGUIENTE RELATO. FERIA DE SAN IDIDRO 1990 (4). PALOMO Y SU “ALTERNATIVA” EN PARÍS


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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