Magaceda Serrano
No es la primera vez que elBulli se cuela en la gran pantalla, pues ya lo hizo en 2011 con la película documental Cooking in Progress, pero ahora lo hace en la meca mundial del cine, Hollywood. Por fin, tras varios rumores, la productora Vendome Pictures ha confirmado que se encargará de producir y financiar la película sobre este restaurante.
Este largometraje estará inspirado en el libro de la periodista Lisa Abend, ‘Los aprendices de hechicero’, donde su autora narra el día a día en elBulli después de pasar en él una larga temporada y comprobar porqué este restaurante ha sido considerado el mejor del mundo durante cinco años. David Wilson ha sido el encargado de escribir el guión y en cuanto la productora encuentre al director y a los actores más apropiados para este trabajo el equipo se pondrá en marcha, pues su pretensión es estrenar este filme en 2014.
De este modo, podremos conocer los secretos de elBulli y descubrir el porqué de su fama. Y es que un restaurante que ha revolucionado el mundo de la cocina merece llegar a la gran pantalla para hacernos partícipes del que ya es un concepto global.
El rodaje se realizará en su escenario natural, en la Cala Montjoi de la localidad de Roses (Girona), pues el local reabrirá sus puertas temporalmente para descubrir la verdadera esencia de elBulli, que en 2014 volverá a encender sus fogones convertido en Fundación.
Y es que por su cocina han pasado los mejores chefs del panorama nacional e internacional actual y sus propietarios son tres considerados profesionales, Ferrán Adriá, Julio Soler y Albert Adriá, que se han encargado de introducir las técnicas más novedosas en el mundo de la cocina. Por ello, este es el mejor homenaje que les pueden hacer a ellos y a todos los cocineros que han formado parte de su historia.