Este fin de semana y lunes se a celebrado la fiesta y la asamblea nacional de los Eurotoques españoles y esta ved a sido organizada por los cocineros de Huelva y Andalucia capitaneados por el chef Santi Elias y Serjio Garrido .
Yo por motivos profesionales que me surgieron este Domingo no me daba tiempo a llegar a la asamblea cuando pasa algo a si te das cuenta que estas cosas son de las pocas desventajas que tiene vivir es esta maravillosa isla mallorca y me habría encantado ver a todos estos estupendos cocineros y pasar con ellos estos días Fantásticos y también organizados ,
y esta vez a demás era más emotiva que otras veces pues el presidente actual el triestrellado chef Pedro Subijana después
de 12 años presidiendo esta asociación el
pasaba el relevo a el gran Chef Andoni luis Aduriz,
Desde aquí quiero felicitar y desear lo mejor en esta etapa que empieza de la mano de Andoni,
seguramente habrá cambios importantes y una nueva visión para los tiempos nuevos , hay a su lado estaban grandes chef y fundadores de la asociación como Juan maria Arzak y José juan castillo, carlos arguiñano y Pedro Subijana que fueron dos de ellos a demás presidentes
fundadores de esta organización en Europa y de su mano llegó a España , a demás Susi Díaz ,Adolfo de Toledo Firo Vázquez, Capone, Elena Arzak,Juaquin Felipe, Francis Paniego, Jesus Sánchez Pedro moran , Luis alberto , y a si hasta 200 cocineros empresas colaboradoras y sus representantes Rafa prades , Chema Leon director de Marqueting de Makro , ostras d sorlut ,, arcos ,zapatos robusta y muchos más
tambien se designó a Toledo para la ser la sede 2019 de Eurotoques