Perfectamente organizado, con varios índices y una impresionante presentación fotográfica, el libro del que les vengo a hablar se va a convertir en todo un clásico de sus hogares porque su destino será descansar en la estantería culinaria de sus casas. Por increíble que les parezca lo guardarán junto a los títulos grandes. No habrá excusas, no harán pereza, desearán hacer todas las recetas y disfrutar de una cocina sana, divertida y casera con la que, además, darán la vuelta al mundo.
Los platos que se incluyen se corresponden con la selección de las mejores elaboraciones nacionales e internacionales que andaban dispersas en otros volúmenes de la misma editorial que ahora ofrece en un solo ejemplar. Sabia decisión porque con ello han facilitado enormemente la recopilación de recetas de aquellas personas a quienes les resulta imposible limitarse a un solo estilo de cocina. ‘Escuela de Cocina’ es un libro visual por encima de todo. También es divertido, y lo más importante: anima a cocinar con cada barrido ocular porque está lleno de imágenes que se acompañan del mínimo texto, sólo el necesario para asegurar la comprensión de las recetas. Cada una de las propuestas está diseñada para guiar al cocinero menos aventajado paso a paso. Pero no se dejen engañar porque tiene nivel suficiente como para hacer de cada uno de ustedes un genio en la cocina. Podrán preparar entrantes, platos de toda la vida, postres chic, y sí, también serán capaces de impresionar a sus invitados con las mejores comidas del mundo porque, además de ofrecer muchas de las recetas de siempre, contiene cuatro apartados que encierran gran parte de la mejor cocina del mundo: Asia, Italia, Oriente e India. Casi toda la cocina en un libro con 500 recetas, prácticamente su mismo número de páginas.