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Esta semana se proyectan las fiestas de Hallowen entre otras muchas celebraciones. Yo he disfrutado de estos tres vinos.

3 vinos por semana y un refrán SIN MALA UVA, semana 43

Encuentro con Sin Mala Uva

REFRÁN DE LA SEMANA

“EL BUEN VINO EN CRISTAL FINO; Y EL PELEÓN, EN EL JARRO O EN EL PORRÓN”

 

Esta semana hemos decidido ahorrar y recomendamos tres vinazos de menos de 10 euros.

 

Los 3 VINOS DE LA SEMANA 43 SON

 

Vino:              DIEZ SIGLOS 100X100

Bodega:         Diez Siglos de Verdejo

Tipo:               Blanco joven

Variedad:       Verdejo

Procedencia: D.O.P. Rueda

Volúmen alcohol:   13 %

Descripción:  Amarillo pajizo con tonalidades verdosas y doradas. Aroma fino y elegante  con aromas a verdejo clásico, como eneldo, hinojos, anises, manzanas con ligeros tostados, especias y notas de pastelería. Amplio, largo, carnoso y redondo, aparecen las frutas y las especias. Gran persistencia y buen retrogusto.

Recomendación (alimentos y platos): Fritos secos, pescado blanco, marisco de patas, incluso patatas cocidas. Fideuá, ventresca de bonito al horno, bacalao a la riojana o pisto manchego.

PVP:   7 €

Premio: Bacchus de Oro 2022

Donde comprar  www.diezsiglos.es

Más información  “Más allá de lo que muchos consideran un buen verdejo”

 

Vino:          QUELIAS Rosé

Bodega:       Sinforiano

Tipo:             Rosado

Variedad:     Albillo, Tempranillo, Verdejo y Garnacha

Procedencia: D.O. Cigales

Volúmen alcohol:   13 %

Descripción: Rosa salmón pálido con matices de piel de cebolla, en nariz complejidad floral muy complejo que invita a beber. En boca es llamativo, muy provocador, con acidez provo0cadora, intenso y con muy buena boca.

Recomendación (alimentos y platos):  Jamón cocido, carne de ternera, patatasy pasta rellena. Pollo al chilindrón, chuletillas al sarmiento, borrajas al horno o arroz brut.

PVP:    9,85 €

Premio: Zarcillo de Oro 2021

Donde comprar: EL CORTE INGLÉS, VINOPREMIER, PALADAR PLUS

Más información: Rosado provocador que busca complacer con nuevas complejidades

 

Vino:          LA MADRIGUERA TINTO

Bodega:      Arraez

Tipo:           Vino Tinto Joven 4m barrica

Variedad:   Monastrell

Procedencia: D.O.P. Valencia

Volúmen alcohol:   14 %

Descripción: Rojo intenso con ribetes morados/purpura propios de una crianza corta, aroma ligeramente dulce a frutos rojos y negros maduros como la mora, frambuesa. Tostados y vainilla, se encuentran ligeramente. Es suave con acidez adecuada, persistente y muy agradable.

Recomendación (alimentos y platos): Carne de cordero, morcilla, lentejas y quesos semi curados. Arroz con conejo, menestra de verduras, gazpacho manchego o sanfaina.

PVP:  6 €

Donde comprar:  www.bodegasarraez.com

Más información: Un vino que muestras matices mediterráneos y placeres mundanos

 

Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.

 

 

 


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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