Regenta en palma de mallorca un restaurante de autentica comida casera italina
- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Bajo
Prepare la masa con papas hervidas (1 kg)
harina 00 (700 gr)
huevos enteros (3 und).
Elena haciendo la masa
Extienda la masa y córtela en rollos pequeños. Déjelo secar durante 1 hora, cocine en agua hirviendo con sal. Cuando se cocina, los ñoquis saldrán a la superficie, escurrirlos y saltearlos en una sartén con salsa de tomate y terminar con un delicioso Parmigiano Regiano. Decorar con albahaca y buen apetito.