Ingredientes
1 barra de queso rulo de cabra 25g de cerezas 1 huevo Pan rallado 50 g de fresas Azúcar Maíz frito triturado
Elaboración
Limpiamos el queso y retiramos la piel. Formamos pequeñas bolitas y le introducimos en su interior una cereza previamente deshuesada. Pasamos por huevo batido y pan rallado y freimos en abundante aceite. Trituramos las fresas, añadimos el azúcar y llevamos a ebullición. Dejamos enfriar y disponemos en un platito de aperitivo. Se puede decorar con fruta fresca (physalys, fresas...). ¡A disfrutar!