Huevos escondidos

El nombre de esta receta no es inventado, viene de antaño aunque no sabemos desde cuándo. Indagando un poco nos dijeron que lo utilizaban como un pequeño juego cuando no había huevos para todos. Como estaban escondidos había quien tenía suerte en la rifa y quien no. Como un roscón de reyes, pero con huevos










































Ingredientes:
Panecillos redondos

Jamón

Bechamel

Huevos

Leche

Aceite de oliva












































Preparación:
Se compran panecillos redondos. Se les quita la miga y se mojan en leche. Una vez hecho esto se fríen. Se tiene jamón cortadito menudo y se echa un poco en cada panecillo, se escalfan los huevos y se meten dentro del panecillo. Una vez hecho esto se ponen en una fuente y se cubren con el jamón que ha quedado cortado y con bechamel y se mete al horno



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