La pasada semana, la emblemática Bodega Manuel Aragón de Chiclana fue el escenario de la presentación oficial de la experiencia turística y sensorial “TOUR EXPERIENCE – Sabores y Saberes de la Tierra: entre Viñas y Colmenas”, una iniciativa pionera que propone un viaje único por los sentidos, conectando al visitante con los sabores, aromas y saberes ancestrales de la provincia de Cádiz.
Se trata de una propuesta singular que conjuga apicultura, agricultura, cocina tradicional y enología en una experiencia inmersiva y multisensorial, donde la gastronomía y el vino se convierten en auténticos narradores del territorio. Esta experiencia no solo pone en valor el producto local, sino que invita a redescubrir la tierra a través del paladar, conectando con la memoria colectiva y la identidad cultural gaditana.
El acto estuvo presidido por la delegada municipal de Turismo, del Ayuntamient de Chiclana, Manuela Pérez, cuya presencia fue especialmente agradecida por parte de la organización, así como la de todos los asistentes que se dieron cita para apoyar este ilusionante proyecto.
“Para nosotros este momento es muy especial, porque representa la materialización de un sueño que venimos desarrollando desde hace tiempo: crear vivencias que hablen de lo que somos, de lo que sabemos y de lo que queremos compartir”, expresó Susana López, representante de MMS – A Mi Manera Experiencias, empresa especializada en el diseño de viajes y eventos personalizados en la provincia de Cádiz.
Gastronomía y vino: el alma de la experiencia
“Sabores y Saberes de la Tierra” se distingue por su enfoque auténtico y profundamente sensorial, en el que la cocina y el vino no son complementos, sino pilares centrales de la narrativa. En palabras de sus creadores:
“No entendemos una experiencia completa sin la cocina. Es el elemento que nos conecta con la memoria, con la identidad y con la cultura de cada lugar”.
Por ello, el proyecto pone especial énfasis en la selección de ingredientes de cercanía, en la colaboración con productores locales y en la recuperación de recetas con historia y alma, transmitidas de generación en generación. Cada plato, cada copa de vino, cada miel catada, cuenta una historia que despierta los sentidos y fortalece el vínculo con la tierra.
En el apartado enológico, destaca la participación de las Bodegas Manuel Aragón, uno de los grandes referentes del vino de Chiclana, cuya tradición vitivinícola se remonta al siglo XIX. Sus vinos, elaborados con uvas de la campiña gaditana y con métodos que respetan el legado del Marco de Jerez, aportan profundidad, carácter y autenticidad a la experiencia.
La inclusión de la apicultura a través de Mieles Las Bravías añade una dimensión natural y pedagógica al recorrido, permitiendo al visitante entender la importancia de la biodiversidad y el trabajo de las abejas en el ecosistema agrícola local. Esta combinación entre viñas y colmenas no es casual: es una sinergia que representa la armonía entre el ser humano y la naturaleza, entre el cultivo y la recolección, entre el sabor y el saber.
Una red viva de colaboraciones para un turismo transformador
Lejos de ser una actividad aislada, esta experiencia es el resultado de un trabajo colaborativo y multidisciplinar, que integra actores del ámbito gastronómico, vitivinícola, cultural y turístico de Chiclana y su entorno. Entre los principales colaboradores destacan:
Mieles Las Bravías
Bodegas Manuel Aragón
MMS – A Mi Manera EXPERIENCES
Todos ellos contribuyen a tejer un relato colectivo que ensalza el patrimonio material e inmaterial del territorio, con un objetivo común: ofrecer al visitante una historia contada con todos los sentidos, capaz de emocionar y dejar huella.
Esta iniciativa cuenta además con el respaldo del Ayuntamiento de Chiclana y la Diputación Provincial de Cádiz, instituciones comprometidas con un modelo de turismo sostenible, de calidad y basado en la autenticidad, como motor de desarrollo económico y social.
Antes de dar paso a la vivencia in situ que disfrutarían los asistentes, la organización quiso reconocer públicamente a todos los que han hecho posible esta experiencia.
“Gracias a esta red viva de colaboraciones, hoy podemos ofrecer una propuesta que no solo entretiene, sino que emociona, conecta y transforma”, concluyeron sus promotores.
A Mi Manera EXPERIENCE: diseñando emociones desde el territorio
Viajes MMS – A Mi Manera EXPERIENCE nace de la fusión entre la visión de dos profesionales apasionados por el turismo y los eventos: Susana López y Rafael Sánchez. Su proyecto se enfoca en ofrecer experiencias turísticas cuidadosamente diseñadas en la Bahía de Cádiz, alejadas de los circuitos masificados y centradas en lo humano, lo local y lo genuino.
Cada recorrido, cata o taller es concebido como una oportunidad para conectar al visitante con la esencia del lugar, respetando su historia, su paisaje y, sobre todo, su riqueza gastronómica y vinícola. Esta filosofía se refleja en su trabajo en municipios como Cádiz, San Fernando, Chiclana, Vejer y la Sierra gaditana.
Con una planificación meticulosa y una ejecución impecable, “A Mi Manera” transforma cada visita en una experiencia significativa, en la que el turismo se convierte en un instrumento de conexión emocional, cultural y sensorial.