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Vichyssoise, crema fría de puerros y patatas (vídeo-receta)

  • COMENSALES 4
  • SE PREPARA EN 40 minutos
  • DIFICULTAD Fácil
  • PRECIO Bajo

• 4 puerros, la parte blanca, cortados fino
• 1 cebolla mediana cortada fina 
• 5 patatas medianas finamente cortadas
• 60 gr de mantequilla 
• 1 litro caldo de pollo
• sal (1 cucharilla) 
• Pizca nuez moscada
• 1/2 litro leche entera 
• 1/4 litro nata liquida



AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

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