Tlayudas

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN minutos
• DIFICULTAD Fácil
• PRECIO Bajo

Ingredientes:

TLAYUDAS


La Tlayuda (también llamada Clayuda) es una tortilla típica de los valles centrales del estado de Oaxaca (México), sin embargo en toda la República Mexicana son consumidas.
Se suele pensar que la clayuda es un plato preparado, pero en real

PREPARACIÓN

Modo de preparación:
? Untar las tlayudas con los asientos de frijoles y se sazona con sal.
? Espolvorear con el queso desmoronado y asarlas ligeramente sobre el comal, si lo prefiere, también puede calentarlas dentro del horno para que resulten más crujientes; sin embargo en muchos lugares como en Toluca (Estado de México) se consumen frías.
? Puede servirse con tasajo de res asada cortado en tiras.

PRESENTACIÓN

Presentación:
Se sirven enteras sobre un plato grande y los comensales van partiendo por pedacitos de la misma. La bebida más recomendada para acompañar la receta es la cerveza.