- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
3 lonchas finas de cerdo, sin grasa y piel, 3 lonchas fines de vaca, 200 grs de salchicha tierna para cocer,1 cebolla grande, cortada en rodajas, aceite de oliva, 50 grs mantequilla, 200 grs judias blancas, 200 grs. patatas cocidas - un vasito de vino bl
PREPARACIÓN
Cortar las lonchas de las carnes en pedazos grandes como un dedo, freir la cebolla con aceite hasta que se ponga dorada, anadir las carnes y freirlas con salvia y rosmarino hasta que tomen color, verter el vino blanco y cocer un poco.Anadir las patatas cortadas y las judias. Cocer un poco mas hasta que las patatas sean doradas, servir pronto.
PRESENTACIÓN
Se presenta en una fuente con las tres carnes formando una pequena montana, rodeada primero de papas y luego de judias