SOPA DE MELON, AGUACATE, CON SORBETE DE PIÑA Y RON AL ACEITE DE MENTA

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN minutos
• DIFICULTAD Medio
• PRECIO Medio

Ingredientes:

RECETA CREADA POR: ANGEL URÓ dj_uro@hotmail.com
COMPOSICIÓN: ( Para 6 raciones aprox. )

- PAN GENOVES CON PIÑA.
- SOPA DE MELÓN.
- SORBETE DE PIÑA Y RON AÑEJO.
- AGUACATE CON LIMA.
-ACEITE DE

PREPARACIÓN

.

PRESENTACIÓN

MONTAJE DEL PLATO:

Disponer en plato sopero, colocando en el centro un trozo de pan genoves. Llenarlo con la sopa de melón y ponerle un quenelle de sorbete de piña. Disponer de cinco dados de aguacate sobre la sopa y salsear con el aceite de menta.