- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 30 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
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600 grs de lomo de vaca
Tomate 2 und medianos
Pepinillos 2 und
Lactonesa 120 grs
Lechuga
4 pan chabata
150 cc de pomodoro
Pimienta
Comino
Mostaza
Oregano
Sal
Pimienta
Harina 200 grs
Huevo 2 und
Pan Rallado 200 grs
Aceite para ferir.
Cortar finas laminas de lomo de 100 grs aprox , golpear cubriendo con papel film
Marinar las escalopas en mostaza , oregano , sal , pimienta y comino.
Apanar las escalopas en Harina , huevo , pan ralladoy reservar.
Cortar pepinillos y tomates en finas laminas., limpiar lechuga.
cortar la chabatta en 2 .
Precalentar el aceite hasta los 180 grdos cel y freir las escalopas.
Tostar muy bien la base del pan , montar sobre estas la lechuga y tomates.
y luego mayonesa sobre esta montar la milanesa y la pomodoro con pepinillos.
Tapar con la otra parte del pan y adisfrutar.