Cuando mejor que a hora que es verano y los tomates estan que se salen , es de hacer estas salsas para comer al dia pero tambien se pueden conguelar enbasar al vacio y tambien hacer consevas caseras . pero si no tienes tiempo vamos hacerla con consevas que las hay muy buenas
- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 20 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
Ingredientes:
1 lata de tamate natural de un kilo en escurrido es 800 gr ; 1 cebolla mediana; 1 diente de ajo; 1 cucharadita de azúcar; sal; aceite de oliva.
PREPARACIÓN
Cortar la cebolla en juliana y rehogarla en el aceite a fuego lento con el diente de ajo. Cuando la cebolla esté transparente, añadir el tomate, la sal y el azúcar. Dejar cocer a fuego lento durante 25-30 minutos y pasar por la batidora. Rectificar de sal y azúcar y se puede pasar por el chino para que nos quede sin pipas ni piel