el paraíso está cerca. Estamos en Atenas Playa (Novo Sancti Petri, Playa de la Barrosa, Chiclana de la Frontera,cuyo lema este año nos lleva a lo que más hemos deseado durante estos meses pasados: #Freedom.
- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 30 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Bajo
250 C.C. AGUA
1 UD. YEMA DE HUEVO (cocido)
500 C.C. ACEITE DE OLIVA
2 DIENTE AJO
1 UD. CEBOLLA (pequeña)
1 UD. PIMIENTO VERDE
1,5 KG. TOMATE (rojos, maduros)
2 UD. ZANAHORIA (gordas9
1 UD. PAN (de 1 Kl)
Migar el pan en trozos pequeños. Pelar los tomates, el pimiento, el ajo y la cebolla y trocear bien.
Licuar la zanahoria o triturarla muy bien y poner en un cuenco todo junto a la yema de huevo,
la sal, el vinagre, el aceite y el agua. Dejar en la nevera veinticuatro horas, y después triturarlo todo hasta conseguir una pasta suave y homogénea.
poner por encima la guarnicion de jamon , huevo