Una gran y sencilla receta de Patatas Grilladas que nos da nuestro amigo
- COMENSALES 2
- SE PREPARA EN 30 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
Pepe pintos
Ingredientes
2 patatas con piel
2 dientes de ajo picado
1 cucharada de perejil fresco picado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal marina en escamas
Elaboración
Lavar muy bien las patatas con su piel y envolverlas en papel aluminio. Colocarlas sobre las brasas calientes de la parrilla (cocinar al rescoldo) y cocinarlas en su vapor hasta que estén tiernas.
Cortarlas luego por la mitad. Esparcir el ajo, el perejil, el aceite de oliva y la sal por encima y grillar por ambos lados en la parrilla.
Servir caliente.
Trucos y consejos
Mantener las patatas hechas envueltas en el papel aluminio, sin que pierdan su vapor, cerca de las brasas. Estarán listas para grillar sin que pierdan la temperatura.