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Quiche sin masa de cebollas rojas y queso cabra”

  • COMENSALES 4
  • SE PREPARA EN 45 minutos
  • DIFICULTAD Fácil
  • PRECIO Medio

3 huevos grandes 

25 cl de leche 

3 cucharas soperas de nata 

3 cucharas soperas de harina 

150 gr de queso fresco de cabra en rulo 

2 cebollas rojas grandes 

1 sopera de bayas rojas 

1 cuchara de mantequilla 

sal pimienta 

3 huevos grandes ç25 cl de leche

 cucharas de nata sopera

33 huevos grandes
25 cl leche
3 cucharadas soperas nata
3 cucharadas soperas harina 150gr queso fresco de cabra en rulo 2 cebollas rojas grandes
1 cucharada sopera bayas rosas

1 nuez de mantequilla para molde Sal y pimienta bayas rosas

1 nuez de mantequilla para molde Sal y pimienta3 huevos grandes
25 cl leche
3 cucharadas soperas nata
3 cucharadas soperas harina 150gr queso fresco de cabra en rulo 2 cebollas rojas grandes
1 cucharada sopera bayas rosas
1 nuez de mantequilla para molde Sal y pimienta 

25 cl leche
3 cucharadas soperas nata
3 cucharadas soperas harina 150gr queso fresco de cabra en rulo 2 cebollas rojas grandes
1 cucharada sopera bayas rosas
1 nuez de mantequilla para molde Sal y pimienta 

Precalienta el horno a 200 °C.

Introduce los huevos, las 2 cucharadas soperas de harina, la leche y la nata en el vaso del robot provisto de la batidora de varillas. Añade sal y pimienta, y pon en marcha el robot a velocidad 8 durante 30 segundos con el tapón.

Pela y corta en láminas las cebollas rojas. Tritura las bayas rosas hasta obtener trozos desiguales. Corta el queso de cabra en rodajas.

Unta de mantequilla y enharina un molde para tartas y, a continuación, vierte el contenido del robot. Coloca las cebollas rojas laminadas y las rodajas de queso de cabra. Espolvorea las bayas rosas. Hornea todo durante 35 minutos. 


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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