POT AU FEU DE RABO DE VACA

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN minutos
• DIFICULTAD Super fácil
• PRECIO N/D

Ingredientes:

600 cl consomé de carne de vaca
100 g carne de rabo de vaca cocida
200 g bouquet de verduritas de temporada
15 g láminas de boletus crudo
pasta o arroz (opcional)

ELABORACIÓN

Ponemos en un plato hondo bien colocados todos los ingredientes: la carne troceada y, como guarnición, las verduritas escaldadas y crujientes los boletus en láminas. Se puede acompañar también de pasta o arroz.

Servimos en primer lugar el consomé muy caliente, en una tetera o en una taza.