- COMENSALES 2
- SE PREPARA EN 1440 minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
Masa
150 gr Huevos 125 gr Azúcar 75 agua 140 gr aceite de oliva 15 gr Lechuga de mar en polvo)porto Muiños) 180 gr Harina floja 20 gr Fécula de maíz 8gr Impulsor Una pizca piel de limón rallada1 gr Extracto vainilla
Otros ingredientes:
Montar los huevos con el azúcar. Añadir el agua. Finalmente la harina con el impulsor y la fécula de maíz tamizados juntos. Reposar 24 h en el frigorífico antes de usar.
Forrar moldes de silicona del tamaño deseado con laminas de lechuga de mar como si de capsulas de papel se tratara. Rellenar con la masa a un 65% del molde aprox. Colocar media frambuesa y cocer a 170ºC.