- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 15 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Medio
1 UD. GUINDILLA (una anilla)
2 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA
2 DIENTE AJO
18 UD. GAMBA
Pelar las gambas y reservar las colas. Sazonar con sal.
Picar finamente los dientes de ajo. Echar a una cazuela de barro el aceite, los dientes de ajo finamente picados y la anilla de guindilla. Acercar la cazuela a fuego suave y dejar que el ajo empiece a tomar color. En ese momento, se agregan las gambas peladas y rápidamente se sube la intensidad del fuego, teniendo un minuto.