- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
Ingredientes (para 6 personas):
12 filetes de lomo cortados muy finos
200 gr. de jamón serrano cortado en tiras (no muy curado)
2 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite
Sal
Elaboración
Aplastar bien los filetes de lomo para que queden muy delgados. Colocar las tiras de jamón sobre cada filete y enrollarlos. Pasar cada rollo por harina, huevo batido y pan rallado. Freírlos en abundante aceite, muy caliente.Sugerencias alternativas:
Se pueden acompañar de salsa mahonesa, patatas y pimientos fritos.