- COMENSALES 2
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Medio
.50 gramos de arroz
30 gramos de papaya
30 gramos de mango
6 camarones
15 gramos de salsa de chile dulce tailandés
10 gramos de queso mozzarella
8 gramos de migas de pan
5 gramos de vino blanco, 5 gramos de pimienta blanca en polvo
un poco de fragancia francesa
un poco de albahaca
dos trufas negras
.
Marinar los camarones frescos durante 30 minutos con pimienta blanca y vino blanco. Luego freír la sartén hasta que esté dorada.
Use el arroz preparado, sazone con azúcar + sal + pimienta negra y arroz envuelto con queso mozzarella. Hacer un círculo. Envuelva las bolas de arroz con huevos, luego envuelva las migas de pan y fríalas en una sartén.
La salsa de chile dulce tailandés + vino blanco se vierte en un tazón. La papaya y el mango se cortan en trozos pequeños y se mezclan de manera uniforme para hacer una ensalada.
Emplatar como en la fotografía
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