- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
Cuajada de chocolate
- 1?2 kg chocolate negro del 70%
- 24 yemas de huevo
- 8 huevos
- 920 mantequilla
- 200 gr de azúcar
Fideos de chocolate:
- 250 gr de harina
- 250 gr de cacao
- 8 yemas
- 4 huevos
- sal
ELABORACIÓN
Poner las yemas con los huevos enteros y con el azúcar, por otra parte deshacer el chocolate con la mantequilla y mezclar con la otra preparación.
Rellenamos los moldes y cuando necesitemos cocinamos en la vaporera 4?2 a 119ºC, extraemos, dejamos reposar unos minutos para poder extraer del molde.