- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Medio
2 pimientos dulces picantes
2 daditos de queso curado
50 g harina
20 g maizena
ralladura de naranja
1 cucharada levadura
125 ml de agua con gas muy fría
PREPARACIÓN
En un bol ponemos la harina, la maizena, la levadura, la ralladura de naranja y vertemos poco a poco el agua mezclándolo todo. Reservamos en la nevera.
A continuación, rellenamos los pimientos con los dados de queso y los sujetamos con unos palillos. Seguidamente los bañamos en la masa que habíamos reservado y los freimos en aceite de oliva a 180º.
PRESENTACIÓN
Acompañamos esta receta con un vino gloria. Es un vino dulce blanco de Málaga que se toma bastante frío.