- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Medio
1/2 TAZA AGUA
2 UD. HUEVO batido
1/2 TAZA PAN RALLADO
1 UD. CEBOLLA picadita
3 TAZA POLLO cocido y desmenuzado
1 TAZA SALSA DE TOMATE
3 CUCHARA SOPERA MAIZENA
2 CUCHARA SOPERA ACEITE
PREPARACIÓN
Disolver la maizena en el agua, mezclar con la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Sofreír la cebolla en el aceite y agregar a la mezcla anterior. Llevar al fuego y revolver hasta que se espese. Añadir el pollo, revolver y dejar enfriar.
Formar las croquetas con una cucharada de mezcla para cada una. Cubrir con las migas de pan o el pan rallado. Freir hasta dorar en abundante aceite. Escurrir y servir como entrada o si lo prefiere con una buena ensalada.