- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
1 gigot de cordero utro parte que te mas te guste
1 sobre de pimenton
1 cabeza de ajo
1 ramas de romero fresco
papas y batata cantidad necesaria
PREPARACIÓN
se mecha cordero con las hiervas y con el ajo ecrase luego se lo cubre de pimenton y en una placa aceitada se lo manda al horno-fuego moderado,se lo gira continuamente para dorar todos sus lados,luego 30 o 40 minutos antes de finalizar la coccion (segun el tamaño de la pieza de cordero) agregar las papas y batatas pasadas por aceite salpimentadas y echar agua hasta la mitad de las mismas e ir agregandoles hasta que esten tiernas.
luego prepararse para un plato sensillo pero unico,creanme
PRESENTACIÓN
cortar dos rodajas de cordero e intercalarle las papas y las batatas alrededor poner una rama de romero por ensima del cordero y hacer una salsa criolla a gusto para rodear la guarnicion