- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
· 150 Gr de nueces
· 240 Gr chocolate de fundir
· 440 Gr de mantequilla
· 6 huevos
· 300 Gr azúcar
· 140 Gr harina de repostería
· 1 Cucharada de esencia de vainilla
La elaboración comienza por poner el chocolate y la mantequilla a fundir a baño maría. Por otro lado se mezcla los huevos, la vainilla y el azúcar; seguido de la harina tamizada.
Cuando tengamos esto añadimos la mezcla de chocolate y mezclamos bien. Notaremos que la mezcla se espesa considerablemente y que la masa es homogénea y con una buena consistencia ( Es la señal de que lo hemos hecho perfecto). Solo nos falta agregar las nueces peladas y esparcir la mezcla por el molde pasado por mantequilla y harina previamente.
Mi brownie suele tardar unos 15 minutos a 180 º aproximadamente dependiendo del horno puede variar unos minutos más, pero recuerda que no debes cocerlo en exceso ya que sino quedará muy duro y seco.