- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 30 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Bajo
1 UD. BERENJENA grande
pan rallado
harina
huevo
aceite para freir
tomate frito
queso fundido
PREPARACIÓN
Fácil y bastante rápido de hacer. Se corta la berenjena a bastones de un centímetro de ancho. Sazonar. Rebozar en huevo ,harina y pan rallado. Freír en sartén con muy poco (que solo cubra el fondo) de aceite de oliva a fuego medio-fuerte. las acopañamos con tomate frito en un recipiente y queso fundido . es como tomar tapas o patatas bravas