Sara López
El mundo de la repostería, y sobre todo de la elaboración casera de ésta ha sufrido un repentino auge en los últimos años, este hecho ha promovido que se sucedan cada vez con más frecuencia acontecimientos y ferias relacionados con el mundo pastelero. Expo Tartas es uno de sus ejemplos. Su primera edición tuvo lugar durante el pasado año, con unos resultados muy exitosos, y por ellos era de esperar que llegase la edición 2013 la cual contará con más espacio, sumando un total de 2000 m2, el doble que durante 2011.
La dinámica será parecida; paralelamente a la exposición se llevaran a cabo actividades que entretengan y diviertan a los visitantes. Se ofrecerá la posibilidad de participar en diferentes cursos, por el momento son dos los cursos confirmados, impartidos por el diseñador de Tartas Djalmma Reinaldo -Brasil- y El Chef Pastelero Gustavo Gutierrez -Brasil-.
También se realizarán demostraciones, y por supuesto los asistentes tendrán la oportunidad de presentar sus creaciones ante el jurado de los concursos organizados. Las categorías son: Tarta de Boda, Tarta decorada con manga, Flores, Modelaje, Cupcakes, Galletas y un Concurso para Niños de entre 8 y 13 años de tema libre.
Por el momento los preparativos aún están en marcha y hay cabida para más propuestas, expositores y demostraciones. La organización de la feria ya está a tope, informa de las novedades sobre incorporaciones y noticias desde su página, donde también se puede solicitar más información sobre algún tema con respecto a la exposición http://expotarta.com/
Un evento muy dulce, que esperamos no perdernos y al que no le quitaremos ojo.