Natalia Llopis Benito Madrid Fusión 2013 nos ha traído muchas novedades este año: aceites de oliva especiales, sales de mar refinadas, show cooking en directo, pero una que ha llamado especialmente la atención es la bebida Pink Cow. Lo primero en lo que te fijas es su nombre, “vaca rosa”, con el que sus creadores han querido llegar a todos los idiomas y llamar la atención, que desde luego, lo han conseguido. Lo siguiente es preguntarte, “¿una bebida para mujeres?”, y es que si hay yogures para niños, zumos dirigidos a los adolescentes, infusiones especializadas para gente mayor, ¿por qué no crear una bebida para el público femenino? Esta es la pregunta que su creador, el prestigioso chef gallego Flavio Morganti, se hizo y decidió responder con Pink Cow. Según palabras suyas, esta bebida “está inspirada en la mujer del pasado, del presente y del futuro. Es un tributo a la esencia femenina, a la mujer que, al igual que Pink Cow, es capaz de dejar huella”. Un sabor, hasta el momento inédito, y cuya autoría viene respaldada por el trabajo de varios expertos en la materia. Este refresco de aroma floral, es perfecto para mezclaro con ginebra, vodka, ron o whisky, la elección a gusto de las consumidoras; pero también se puede tomar solo en cualquier momento del día, pues no lleva alcohol, es bajo en azúcares y tiene un bajo aporte calórico, con lo que ayuda a cuidar la línea. Pink Cow se adapta a la moda gastronómica, pues se une al grupo de las bebidas “respetuosas” con el medio ambiente, ya que está hecha a base de elementos 100% naturales. Su envase sigue unas líneas femeninas, presentándose en forma de botellín de cristal en colores blanco y rosa, donde el elemento principal es la silueta de una vaca rosa alada. Mucho se han arriesgado sus inversores en sacar un nuevo refresco al mercado, ya que no son pocos los que han fracasado en el intento al no conseguir encajar en el público hacia el que se dirigían. Un ejemplo de este caso sería la bebida sin burbujas Radical, o incluso grandes bebidas con un fuerte respaldo como Aquarius, del grupo Coca Cola, fracasaron estrepitosamente con su versión de la Coca Cola sin burbujas. Será sólo cuestión de tiempo que veamos si Pink Cow encuentra un gran número de seguidoras, o se pasa al lado de los olvidados.