Paco y Albert soñaron juntos una taquería que se hizo realidad y que llevó por nombre Niño Viejo, que de algún modo vuelve a materializarse a través de este POP UP que ambos inaugurarán el día 4 de octubre en Barcelona, en el local que antes ocupaba la icónica Bodega 1900 de Albert.
Dos cocineros y amigos con una gran complicidad que se unen en una nueva aventura en torno a la cocina mexicana. A través de un diálogo sobre la cultura del taco, este plato de origen mexicano que ha viajado por el mundo hasta hacerse universalmente conocido, Paco y Albert quieren compartir su curiosidad por el taco con todo su público, tanto los barceloneses como aquellos que se acerquen a conocer y, sobre todo, a probar su propuesta.
Este POP UP nace con la intención de ofrecer una cocina honesta y directa, con recetas tradicionales mexicanas elaboradas de forma tradicional y casera, donde destacan especialmente los tacos que se elaboran con tortillas hechas al momento a partir de maíz que muelen y nixtamalizan allí mismo.
Una oferta gastronómica que cuenta en la carta con 6 elaboraciones saladas y 2 postres donde destacan, los icónicos tacos al Pastor o de Cochinita, pero donde también encontramos guacamole, quesadillas o flan de maíz para terminar. En la carta hay también opciones veganas y vegetarianas. Los tacos que se servirán en TACO MÉNDEZ (todos a un precio de 5,5 €) tienen una peculiaridad destacable, ya que serán de un tamaño más grande que el habitual en los restaurantes mexicanos europeos, al tener un peso de unos 100 gramos cada uno.
Y para acompañar estos tacos, qué mejor que una selección de bebidas acorde a la comida, cerveza (1,5 €), refrescos y agua. No hay café y no hay coctelería excepto las margaritas con tequila Patrón (8 €). También se podrá ir a solo a disfrutar de alguna de estas bebidas porque mientras esté abierto funcionará como un bar.
Con un ticket medio de 20 € por persona, el horario de TACO MÉNDEZ será el siguiente: miércoles, jueves y viernes de 19:00 h a 00:00 h, sábados de 13:00 h a 16:00 h y de 19:00 h a 00:00 h y domingos de 13:00 h a 16:00 h.
El local cuenta con un aforo para 60 personas en total, contando los dos espacios, el interior y la terraza. No hay teléfono ni se puede contactar para reservar con antelación, ya que esta taquería funcionará sin reserva.
TACO MÉNDEZ es un proyecto que nace con fecha de inicio y de fin, porque la idea de sus creadores es que esté abierto hasta el 10 de marzo de 2024, así que, a partir del 4 de octubre, y solo durante 150 días, se podrá disfrutar de esta taquería visitándoles en la cuadra entre el Paralelo de Barcelona y la Fira.