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'Creajoven'

Cartel del 2012 para 'Creajoven'

Juan Azorín, Juan David González, Antonio Reyes, José Ángel Sánchez, Adrián Nova y Sergio de Gea son los aspirantes que se enfrentarán a esta final el jueves. Los participantes deberán presentar platos típicos de la comunidad Murciana, dándole un toque personal y original a la receta.

Se comenzará a cocinar a las 18.00 en el centro de cualificación turística. Una vez terminada la receta será valorada por un jurado mediante la cata de la misma y se dará a conocer al ganador. Entre otras recetas podrán degustarse: espiral sobre pastel huertano con espuma de limón, spaguetti de garbanzos con verduras fondantes o una olla gitana.

El jurado estará compuesto por el concejal de deportes, juventud y turismo, Miguel Cascales por Francisco José García , David López, Pachi Larrosa y Juan Antonio García. El secretario será Juan Albaladejo, jefe del programa de dinamización cultural educativa. Para seleccionar el plato ganador se tendrá en cuenta la elaboración, desarrollo, complejidad, presentación y armonía entre los ingredientes.

El premio que se concede en el primer puesto es de 1.000 euros, dos accesits de 350 euros cada uno y tambien se editará un recetario con los platos que hayan sido elaborados por los premiados. 


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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