El Congreso previsto para los primeros días de junio de 2020, con sede en Santo Domingo, República Dominicana, y que en esta primer a edición cuenta con ESPAÑA como país invitado, se ha visto obligado a aplazar su fecha hasta octubre de 2020, si la evolución de la pandemia lo permite.
Este será el primero de una serie de eventos gastronómicos internacionales organizados en diferentes localizaciones, que no dudamos podrán celebrarse con normalidad (Miami, China, Rusia, México…)
La nueva fecha prevista es el 7, 8 y 9 de octubre 2020. Os recordamos que el objetivo del congreso es dar a conocer el patrimonio gastronómico de República Dominicana de la mano tanto de profesionales autóctonos como españoles, para promover la FUSIÓN DE LA GASTRONOMÍA DOMINICANA Y ESPAÑOLA.
Con esto se pretende difundir y promover los productos más representativos y la riqueza gastronómica de ambos países.
Para ello contaremos con 39 STANDS; se celebrarán PONENCIAS de duración aproximada 45 minutos, MASTERCLASS PRIVADAS y CENAS FUSIÓN con un LOUNGE COCKTAIL final. Todo ello retransmitido por Tecnología Streaming en directo.
Para todo esto contaremos con varios Chefs Estrella Michelin, como el Chef Fernando Pérez Arellano, (2 Estrellas Michelín), Chef Andreu Genestra (1 Estrella Michelín), Chef Koldo Royo (1 Estrella Michelín), Oscar Lafuente, Coctelero, entre otros.
La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleare, ASCAIB, seguirá con su papel de colaborador del Congreso SaborFusion República Dominicana 2020, avalando la formación y exhibiciones que se realizarán allí para los asistentes, y participando activamente en las ponencias, mesas redondas…
Más información en http://www.saborfusion.es/