(A Fuego Lento).  Fiel a la receta original, el pastelero catalán ha presentado su última creación dulce: el Roscón de Reyes. Balaguer ha reinventado los valores tradicionales de la pastelería artesana consiguiendo un roscón en miniatura, innovador en textura, color y sabor aportando su sello inconfundible. Harina, mantequilla, azúcar, levadura y frutas confitadas son la esencia de este tradicional postre, que está disponible en dos tamaños: grande y pequeño (ideal para una pareja). Y, por supuesto, en su interior no faltan el haba y el rey, que obligan a pagar el postre o coronar rey de casa a quien le toca.