Por: Conchi de Miguel
Hija de músico compositor, Aurora Vázquez siempre ha tenido el sueño de ser cantante y este mes ha conseguido dar un paso muy importante, sacar a la venta el primer disco de pop-latino, "Junto a ti". A los 25 años es consciente de todas las dificultades que supone triunfar en este mundo y, sin miedo, ha sacado adelante este trabajo del que también es productora ejecutiva, "porque si no lo intentaba ahora no lo iba a hacer nunca", dice. Daniel Ambrojo, compositor para cantantes como David Bisbal o Chenoa, entre otros, firma parte de los temas del disco. Otros están escritos por la propia Aurora que aportando sus vivencias y puntos de vista personales.
Detrás de esta joven cantante descubrimos que hay una conocedora de la buena comida, no sólo de la gastronomía de Mallorca, su tierra natal, sino de los lugares que visita.
- Recientemente has viajado a Argentina, ¿cómo ha sido esta experiencia?
- He pasado un año y medio de mucha intensidad con la grabación del disco y tenía que tomar fuerza para afrontar el trabajo que me viene ahora. He disfrutado un montón en este país, he comido muy bien y la gastronomía de allí me parece increíble, sobre todo por el cordero, los asados, los postres caseros...
- ¿Qué restaurante nos recomiendas para visitar en Argentina?
- En Bariloche, una zona turística preciosa de Argentina, fui al restaurante giratorio, donde vas y puedes ver desde arriba los Andes nevados o los lagos, el paisaje va cambiando porque giras muy lentamente mientras estás comiendo. Muy curioso.
- ¿Y en España?
- Me quedo con el Asador Donostiarra de Madrid, que tiene una carne muy buena y además puedes ir preparándola tú en la mesa al punto que la quieres comer.
- Eres más de carne, por lo que cuentas.
- Sí, el pescado me gusta menos, pero sé que lo tengo que comer y lo como. También me gusta mucho lo ligero para cuidarse, cosas suaves de pasta y ensaladas. En realidad los platos de pasta son lo que más me gustan, porque me da igual cómo esté preparada o la forma, si son espaguetis, macarrones o lo que sea...; me encanta toda la pasta.
- ¿Cocinas?
- Si tuviera más tiempo sí haría más cosas en la cocina. Pero me gusta y aprovecho sobre todo los fines de semana para cocinar. En lo que preparo siempre miro de alimentarme bien con comida mediterránea, aceite de oliva..., dieta sana.
- ¿Con qué plato conquistarías a tu público?
- Con una paella, tradicional, sin complicaciones. La hice en Argentina y se pusieron morados de paella. Pienso dos cosas, que tenían mucha hambre o que la hice estupenda.