Torrijas sanas por Cenas para peques

⁣María, periodista, autora de "Cenas para peques" y madre de cuatro, también es conocida por sus recetas fáciles y sanas para los peques y, por supuesto, para toda la familia. En esta ocasión, ha elaborado unas torrijas saludables hechas a la plancha y endulzadas con dátiles, aunque esto no signifique que no sean calóricas. 
 

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN 30 minutos
• DIFICULTAD Fácil
• PRECIO Bajo

1 barra de pan de torrijas o pan del día anterior ⁣ 1 litro y 1/2 de leche o bebida vegetal ⁣ 2 ramas de canela ⁣ la piel de un limón y una naranja (importante evitar la parte blanca)⁣ 2 cucharadas colmadas de pasta de dátiles⁣ 2 o 3 huevos (los que necesitéis para rebozar)⁣ aceite de oliva virgen extra para cocinar en una sartén antiadherente.  Y para el almíbar:⁣ 1 vaso de agua ⁣ 1 cucharada sopera de pasta de dátiles ⁣

 

En total para la receta, calcula unos 16 dátiles, la mitad si son medjoul.