PAN CON CHOCOLATE, ACEITE DE OLIVA Y SAL

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN 30 minutos
• DIFICULTAD Fácil
• PRECIO Bajo

100 gr. de chocolate al  70%200  gr de nata  hervida20 gr de mantequillaRodajas finas de pan tostadoEscamas de sal  marinaAceite de oliva virgenHojas de menta Trocear el chocolate y reservar.Hervir la nata, colar y bajar la temperatura hasta los 40º.
Añadir el chocolate y mezclar hasta que se derrita por completo.
Incorporar la mantequilla y mezclar.Colocar en un recipiente y reservar hasta la hora de servir. Tostar unas rodajas finas de pan y reservarCon la ayuda de una cuchara colocar en un plato una quenefa.Acompañar con el pan tostado, un chorrito de aceite y unas escamas de sal.