- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
5 GR. AJO
80 GR. TOMATE
10 GR. ACEITE DE AJO
2'5 CL. ACEITE DE OLIVA
150 CL. AGUA
Preparación:
Poner el aceite de ajo en una sartén al fuego, cuando el ajo empiece a dorarse añadir la harina y rehogar durante 2 minutos. Añadir el agua poco a poco y mover continuamente hasta que las migas queden desliadas.
Para el pimentón:
Dorar el ajo, en el aceite y añadir el pimiento seco y el tomate seco, añadir el tomate natural, una vez rehogado añadir el agua y las patatas, dejar cocer, añadir el comino y el pimiento asado, triturar y colar
Presentación:
Asar la gamba, y añadirle el cebollino. Poner en el fondo del plato las migas, sobre estas la gamba y añadir el caldo "quemao". Terminar el plato con unas escamas de sal