La Rosa

• COMENSALES 6
• SE PREPARA EN 60 minutos
• DIFICULTAD Medio
• PRECIO Medio

Para el aire de rosa

100 ml de agua de rosas.25 ml de zumo de limón 200 ml de agua mineral3 g de lecitina

Otros.

6 uni de rosa 

Para el aire de rosa

Mezclar todos los ingredientes y triturar.Con el turmix turbinar hasta que se forme la espuma en la parte de arriba y reposar por espacio de cinco min.

ACABADO Y PRESENTACIÓN

Quitar los pétalos de rosa y reservarlos para otra elaboración. Poner el aire de rosa encima de la rosa .