Higos frescos con foie gras

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN 30 minutos
• DIFICULTAD Fácil
• PRECIO Medio

12 unidad de higos frescos 150grs de foie gras  fresco C:S Sal C:S pimienta  negra  recién molida C.S  azúcar  moreno Con un cuchillo hacer dos cortes en cruz en la fruta introducir dentro del higo un trocito de foie gras (limpio y  cortado) bien salpimentado  Hornear  2 minutos a 180ºC Colocar los higos en el centro del plato y espolvorear azúcar por encima. Quemar con un soplete. Se pueden servir este plato tibio o frio