Espirales con pesto de rúcula y anacardos

• COMENSALES 2
• SE PREPARA EN 45 minutos
• DIFICULTAD Fácil
• PRECIO Medio

  espirales 500 gr  100 gr rúcula fresca  50 gr anacardos crudos 30 ml aceite de oliva extra virgen  25 gr queso parmesano  C/n cilantro C/n sal C/n agua  Procesar todos los ingredientes con túrmix  Rectificar sal y si quedo muy espeso aligerarlo con un poco de agua  cocer la pasta y escurrir y lastear con un poco de aceie y poner la salsa y los anacardor