- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
Pimientos de fresno,puerros; aceite de oliva; ajos en láminas; almendras crudas; vinagre de Módena.
PREPARACIÓN
Se doran las láminas de ajos en aceite de oliva y se reservan.Se hace lo mismo con las almendras fritas. En ese aceite se incorporan los pimientos en tiras y los puerros en trozos de unos 5 cm. teniendo cuidado de que no se rompan. Pasados 2 minutos a fuego lento, se sirven en una fuente y se añaden las láminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de Módena.
PRESENTACIÓN
se sirven en una fuente y se añaden las láminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de Módena.