Ensalada de pasta Penne Rigate Barilla Integrale con salsa Pesto alla Genovese Barilla

 

Elaborado con sémola de trigo integral, Fusilli Barilla es una excelente y deliciosa fuente de fibra natural. 

 

Un plato de pasta integral (85 gr) aporta más de un 20% de la cantidad diaria de fibra recomendada.

 

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN 30 minutos
• DIFICULTAD Fácil
• PRECIO Bajo

400 g Penne Rigate Barilla Integrale 190 g de salsa Pesto alla Genovese Barilla 1 pimiento rojo y un pimiento verde 100g de tomate cherry 100g de queso feta 100 g de pepino en cubitos 30 g de aceite de oliva virgen extra Hojas de albahaca fresca Sal    

Cocer los Penne Rigate Barilla Integrale en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. Al mismo tiempo corte el pepino y los pimientos en cubitos. Seguidamente corte los tomates cherry por la mitad o en cuatro partes.  Escurrir los Penne Rigate Barilla Integrale al dente, mezclar con la salsa Pesto alla Genovese Barilla, tomates, pimientos, pepino, queso feta, aceite, sal y servir.

 

Nuestro consejo: el Pesto alla Genovese Barilla es perfecto para dar más sabor a todas las recetas de ensalada de pasta.