- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
cordero chuletillas de cordero
250gr. marisco surtido
1cuchara de mantequilla
1/2 cebolla
1 pimiento
15cc vino blanco
100gr de cilantro hecho pure
sal, pimienta ,aji nomoto
4 choclos cocidos
4 papas cocidas medianas
4 yucas cocidas medianas
4
PREPARACIÓN
saltear los mariscos con mantequilla verter el pure de cilantro colocar la cebolla en cuadtitos y el pimenton echar el vino blanco y cindimentar
en una sarten a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 minuto por lado
y despues verter la mitad de la salsa . y dejar cocinar 4 minutos a fuego lento
PRESENTACIÓN
colocar
una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos y a los costados colocar sutilmente sus guaarnicion papa , camote,yucas choclo