Buñuelos de calabaza y Bacalao con Picada Campera @Davidaguado

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN 1 minutos
• DIFICULTAD Fácil
• PRECIO Bajo

ngredientes .:   Calabaza Bacalao Ajo Perejil Tomate seco Perejil Cebolleta Vinagre Modena Aceite Oliva Harina Agua   Elaboración.:   Asamos el Bacalao y la calabaza. Una vez asado sacamos la carne de los dos y mezclamos con perejil picado y ajo picado. Para la campera picamos los ingredientes y mezclamos con el aceite y el vinagre de Modena. A la hora de hacer los buñuelos hacemos bolas y congelamos.Una vez congelado hacemos una tempera y rebozamos las bolas en la tempera y freímos.