7031 recetas de cocina | 18054 noticias de gastronomia | 582 autores | 21 empresas
José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.91)

José Luis Jiménez

50 AÑOS NO ES NADA. 1976. INICIO EN RADIO INTERCONTINENTAL

 

El primer programa fue El Mundo del Turismo. Rompe moldes y se mantiene en antena varias temporadas

Héctor del Mar “el hombre del gol”, fue el primero en pedirme consejo sobre restaurantes

Meses más tarde aparece la revista Club de Gourmets. Hago la primera entrevista a su director Francisco López Canís

Ernesto Lacalle (R. Inter) creó el slogan “Quina Santa Catalina, es medicina y es golosina”

El 1 de enero se instala en Madrid la Secretaria General de la OMT (Organización Mundial del Turismo)

  A finales de 1975 surge la posibilidad de hacer un programa en Radio Intercontinental. En enero del 76 queda cerrado el acuerdo. El primer programa fue El Mundo del Turismo. Así comienzo mi andadura en la emisora, que hoy continúa.

  Estuve estudiando cual podría ser la temática de ese programa. Pero llegué rápidamente a una decisión. Tendría que ser sobre turismo. No podría aventurarme a hacer incursiones en terrenos menos favorables para mí.

  Pertenecía a la primera promoción de la Escuela Oficial de Turismo. Mi primer trabajo fue en 1964 con Club de Vacaciones en Menorca. Al año siguiente repetí destino, ésta vez en Ciudadela y allí tuve la oportunidad de escribir mis primeros artículos para el periódico local. Un par de años después escribía en el periódico económico 3E sobre economía y turismo.

  En 1968 comencé en SOFICO. Cuando lo dejé, septiembre de 1974, con un cargo directivo en la división turística, la compañía tenía 16.000 camas de apartahotel en la Costa del Sol.

  En cuanto al contenido del programa fue: cuando se viaja se suele buscar, especialmente, destino adecuado y qué y dónde comer. A partir de ahí unirlo a la actividad turística tanto en organismos oficiales como privados. Y las derivadas que fuesen concurriendo.

  Fueron importantes los coloquios que se celebraban en el estudio y, en muchos casos, lo que se comentaba a posteriori del mismo. Eran un remedo de los “corrillos” políticos. Y mi presencia en la mayor parte de actividades posibles, como ruedas de prensa, en que era, en muchas ocasiones, el único medio no especializado. Se logró romper moldes.

  El tema gastronómico estuve presente desde el principio. Al comienzo, en la emisora, no le prestaban atención. Hasta que un día  Héctor del Mar,”el hombre del gol”, me preguntó a qué restaurante podía ir en un viaje para una retransmisión a Salamanca. Le recomendé Las Cabañas, en Peñaranda de Bracamonte. Y acerté.

  Meses después apareció la revista “Club de Gourmets”. Le hice la primera entrevista del medio recién aparecido a su director Francisco López Canís

  La radio siempre había formado parte de mi cotidianeidad. Escuchaba por la noche mientras “hacía los deberes”, cuando estudiaba en el Colegio de Areneros, programas como “La esfinge y el caminante”, de Juan de Juanes en Radio Madrid. Solía tratar temas de historia

  Y la posibilidad de estar en una emisora histórica era un gran aliciente. Ángel de Echenique, Fernando Forner o Ernesto Lacalle, que me contó que había sido el ideador del eslogan de “Quina Santa Catalina, es medicina y es golosina”, y tantos otros. Tuve la gran suerte de que Miguel Vila, un gran profesional, fuese el que aportase su conocimiento del medio.

  Con la magnífica locutora María Elena Domenech, unos años después, pasé unos momentos “inciertos”. Estábamos compartiendo micrófono cuando entraron a avisarnos de que habían anunciado un aviso de bomba. El programa continuó

  Buena parte de esos “históricos” tuvo la gran generosidad de participar en un programa infantil, que se hizo, durante varios meses, con guión del singular Apuleyo Soto.

  Pronto el Mundo del Turismo adquirió buena notoriedad. Ya al año siguiente instauramos  unos premios mensuales a la “Personalidad Turística” y “Entidad Turística” del mes . En los  correspondientes a abril de 1977, cuyos documentos gráficos aportamos. tuve la ocasión de que estuviese presente Arturo Estrada, que había sido mi “primer jefe” en 1964. Le podemos ver al lado de La Polaca e Isabel Bauzá, madrinas del acto.

  Tiempo después nos concedieron la “Medalla al Mérito Turístico”

 En 1981 la revista Spic, a cuyo frente estaban Lorenzo Herranz y Engracia de las Heras, publicaron un artículo, aporto documento gráfico, que titularon Cinco años hablando de Turismo. Y destacaban las MIL HORAS hablando de turismo. Y las emisiones que había hecho en directo en lugares tan diversos como México, Londres y Marruecos

  En esos momentos Radio Intercontinental ocupaba el quinto puesto de audiencia en España con 798.000 oyentes

  En Londres transmití en directo las campanadas del Big Ben, sacando al balcón de una habitación el teléfono, el fijo. Mientras, los colegas guardaban un respetuoso silencio. El de Marruecos lo reflejé en un artículo en El Alcázar. Periódico que me había concedido la creación de la sección ”Mundo Turístico”. Entrevisté al Secretario General de la OMT Robert Lonati, que había tomado posesión en Madrid el 1 de enero de 1976. El haber “comenzado juntos” siempre  fue un tanto a mi favor para cuestiones periodísticas.  

 

 

 

 

 

NO OS PERDÁIS EL SIGUIENTE RELATO.LOLITA,.GRAN CRUZ DE ALFONSO X EL SABIO (1) (1958-2010) (Iª Parte)


AUTOR DESTACADO

Pedro

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

SÍGUENOS

SUBSCRÍBETE

Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies