Dos recetas estupendas hechas con Robot de cocina
Hace ya unos años que los robots han entrado en nuestras cocinas, y es que no podemos negar que nos facilitan muchísimo la vida a la hora de cocinar, sobre todo cuando tenemos que preparar salsas, pastas o recetas de repostería.
Son muchas ya las marcas, que se han sumado a fabricar robots de cocina como estos. Si bien son similares en cuanto a su funcionamiento, cada una tiene sus particularidades.
Hoy os traemos dos recetas muy ricas y sencillas de preparar con tu robot de cocina. , Como verás, no hay excusa para no preparar en menos de 2h un plato principal y un postre para sorprender a tus invitados.
Pastel de carne y patata con queso gratinado
Riquísimo pastel de carne picada con puré de patata y queso gratinado hecho con el robot de cocina Moulinex. ,
Se prepara en solamente 15 minutos, y 40 minutos de cocción.
Ingredientes:
- Mantequilla: 100 g
- Leche: 150 ml
- Patatas para cocer: 800 g
- Carne picada: 600 g
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Queso emmental rallado: 50g
- Pan rallado: 2 cucharadas soperas
- Aceite de oliva: 30 ml
- Salsa inglesa: 1 cucharada pequeña
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Orégano
Preparación:
1. Empezaremos picando los ajos y la cebolla con la cuchilla Ultrablade dentro del vaso del robot de cocina. Lo haremos a una velocidad 10 durante 10 segundos.
2. Una vez que esté bien picado, añadimos el aceite dentro del vaso e iniciamos el programa Slow Cook P1 durante 5 minutos a 130ºC
3. A continuación vamos a mezclar la carne picada, la salsa inglesa, la pimienta, la sal y el orégano con la mezcla de ajo y cebolla que hemos realizado antes. Para esto, añadimos estos ingredientes dentro del vaso y sustituimos la cuchilla Ultrablade por el accesorio mezclador. Cerramos la máquina e iniciamos el programa Slow Cook P1 durante 5 minutos a 130ºC. Una vez terminado el programa, colocamos la carne en una bandeja de cristal para horno y la distribuimos por toda la bandeja.
4. Para cocer las patatas, lo haremos colocándolas ya peladas y cortadas dentro de la cesta de vapor y añadiendo 700ml de agua en el vaso. Usaremos el programa Steam P1 100º durante 30 minutos.
5. Una vez finalizado, retiramos el agua y lo añadimos dentro del batidor junto a la leche, la pimienta negra, sal y mantequilla. Lo batimos a velocidad 6 durante 1 minuto.
6. Finalmente, vertimos el puré sobre la carne, cubrimos con el queso y el pan rallado y lo gratinamos al horno a 250ºC hasta que coja color.
Bizcocho de Zanahoria con canela
Aquí os presentamos un fabuloso pastel de Zanahoria que encantará a vuestros invitados. En este caso, hemos utilizado un robot de cocina Taurus Mycook. ,
Se prepara en solamente 10 minutos y 25 minutos de cocción.
Ingredientes:
- Harina de repostería: 160g
- Levadura Royal: 1 sobre entero
- Aceite de Oliva (Suave): 15 g
- 5 Huevos grandes
- Zanahoria: 400 g
- Jengibre en polvo: 1/2 c/c
- Canela en polvo: 1 c/c
- Agua de azahar: 2 c/s
- Edulcorante líquido: 15 ml
- 1 c/c Zumo de limón
- 1 pizca Sal
Preparación:
1. Empezaremos tamizando la harina junto a la levadura dentro de la jarra del robot de cocina a una velocidad de 6 durante 10 segundo. Es Importante que la jarra esté seca.
2. A continuación, procedemos a triturar la zanahoria. De la misma forma que antes, lo haremos durante 10 segundos a una velocidad de 6.
3. Para terminar de triturar la zanahoria, bajamos los restos con una espátula y le ponemos el turbo durante unos segundos.
4. Separamos la zanahoria picada en un recipiente a parte y añadimos dentro de la jarra el resto de ingredientes (huevos, aceite de oliva, canela, jengibre, agua de azahar, zumo de limón, sal y edulcorante líquido).
5. Lo tamizamos todo y procedemos a mezclarlo todo con el robot durante 15 minutos.
6. A continuación, añadimos esta última mezcla al bol de las zanahorias y le vamos también añadiendo la harina a medida que vamos mezclando poco a poco con la mano.
7. Añadimos toda la mezcla dentro de un molde con un poco de aceite para que no se pegue y lo horneamos a 170ºC durante unos 25 minutos.