 | Redacción Afuegolento.com |
Complejos desarrollos conceptuales contados a través de líneas puras, limpias y equilibradas. ¿Es romántico el minimalismo? Por supuesto, siempre que lo vivas igual que lo comunicas (palabras, pinturas, esculturas, arquitectura, cocina, descanso, amor)
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menú minimalista día de los enamorados
primer entrante
apio, manzana y mayonesa. No sólo. Pero casi. El chef Toni Romero trae una versión elegante y respetuosa con la receta original
segundo entrante
estofado de pescados melosos acompañado de piel asada de ave y castaña
Andoni Luis Aduriz nos acerca un sorprendente y sutil mar y montaña
plato principal
Minimalismo en la cocción: Antonio Romero hace un homenaje a la carne cruda, sutilmente sazonada y compensada con todos los aromáticos, una gloriosa yema de huevo, patatas soufflé, y el contundente tuétano
postre
limón, albahaca, piñones y chocolate blanco
Delicado, fragante, armonioso. Alejandro Fernández Tuero consigue elevarnos unos centímetros del suelo sólo viendo su preciosa combinación de cítricos, aromáticos, frutos secos y, cómo no, chocolate
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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